L’hiver s’est installé sur le littoral, et entre deux corvées de bois pour braver le froid normand, l’effervescence règne déjà en coulisses. Chez Gambettes en Baie, on ne chôme pas ! Si la Baie du Mont-Saint-Michel semble s’être assoupie sous la brume hivernale, la saison apicole 2026, elle, se prépare dès aujourd’hui.
Le travail actuel tourne autour d’un produit noble : la cire d’opercule. Récoltée avec soin lors des miellées de printemps et d’été 2025, cette cire est le fruit du travail méticuleux des jeunes abeilles cirières (âgées d’une douzaine de jours seulement).
Pour valoriser ce cadeau de la nature, nous avons suivi un processus artisanal rigoureux :
Récupération minutieuse lors de la récolte de miel.
Fonte délicate en chaudière pour purifier la matière.
Gaufrage réalisé « avec amour » pour offrir un support parfait à nos colonies.
Notre philosophie est simple : la boucle est bouclée. Ce que les abeilles ont produit leur est redonné, sans aucun additif ni intrant polluant. C’est une gestion saine et respectueuse de l’environnement qui nous tient à cœur.
Ce travail de préparation ne serait pas le même sans la solidarité apicole. Un immense merci aux collègues et amis professionnels pour le prêt de matériel et les échanges précieux : Le Rucher du Chefresne, Jacky Lebon et La Manche Apicole.
Il reste encore pas mal de pain sur la planche, mais la motivation est là. Que ce soit pour une traversée de la baie inoubliable avec Julien Avril ou pour observer le réveil de nos ruches, nous avons hâte de vous retrouver.
Le printemps 2026 se dessine déjà, entre passion des abeilles et paysages grandioses face au Mont-Saint-Michel.